Email: info@hppitalia.it      Phone: +39 0521 341107

Succhi ed estratti

Shelf life: Fino a +5 volte

Qualità organolettiche e nutrizionali Preservate al 100%

Rispetto delle normative di esportazione

Protezione del marchio garantita

Caratteristiche prodotto:

Succhi di frutta, estratti a freddo e puree sono gli attuali cavalli di battaglia dell’HPP. Al naturale si tratta di prodotti che normalmente avrebbero una durata di qualche ora/qualche giorno ma trattati con l’HPP possono arrivare a 60-90 gg e oltre. Altra esigenza per questo tipo di prodotti è ottenerne la stabilizzazione microbiologica mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche (colori, sapori e aromi della frutta/verdura cruda) e nutrizionali del prodotto fresco (vitamina C, antiossidanti…), che vengono ridotti in maniera importante da ogni tipo di trattamento termico. Essendo l’HPP un processo a freddo, queste caratteristiche vengono completamente mantenute.

Quali sono le applicazioni dell'HPP per i trasformati di frutta?

• Succhi di frutta

• Estratti e pressati a freddo

• Frullati di frutta e verdura

• Puree di frutta

• Polpe e concentrati

• Infusi a freddo

• Acque aromatizzate

• Macedonie

Scarica la scheda tecnica completa

Compila il form per ricevere il contenuto direttamente nella tua inbox.


    Prendi visione della privacy policy

    Vorrei ricevere comunicazioni di marketing relative ai prodotti, servizi ed eventi di HPP Italia.